身体に優しく美味しくて楽しいロースイーツ

心も身体も豊かに!!

日本ヘルシーコーディネート協会(JHC協会)東京目黒校 
ロースイーツパティシエ プレミアム認定校です。

Raw=生という意味です。


生で食べることにより、植物の酵素や栄養素、ビタミン ミネラル 美容成分を効果的に摂ることができます。
酵素の壊れない48度以下なら色々な調理法をして食べていただけます。

私たちの身体の中には代謝酵素と消化酵素があります。
消化酵素は食べたものを消化するため分泌されて、栄養を吸収しやすい物質に分解する役割を持っています。
代謝酵素は呼吸したり、身体の生命活動のためにかかせないものです。
消化酵素と代謝酵素は1日に使う量が決まっているため消化酵素を使いすぎると代謝酵素は働きません。

代謝酵素が使われてない事が続くと 疲れやすかったり、免疫力が低下したり、肌の調子が悪くなったり身体の不調が起こります。

食物酵素は私たちの身体のなかにある代謝酵素や消化酵素の働きを助けてくれ、その結果身体の巡りが良くなり本来もっている自然治癒力が高まります。

代謝酵素が充分に働き、身体の重さ、不調を感じてる方やダイエット、便秘、美肌効果など効果が表れる方がいらっしゃいます。


ロースイーツとは、白砂糖や小麦粉、卵や乳製品、その他動物性食材を一切使わず、48度以上の過熱調理をしないことを特徴とする焼かないスイーツです。

生の野菜、果物、ナッツ、ドライフルーツ ココナッツオイルなどを使います。

白砂糖は一切使わずメープルシロップやデーツなどの栄養の入った甘味料を使います。

小麦粉や卵、乳製品にアレルギーのある方や、ダイエット中だけど甘い物を召し上がりたい方、美容や健康に対する意識の高い方から注目を集めています。

見たことのない材料がたくさんあるかも知れませんが
簡単な作り方と美味しさに楽しくなってきます!

アレルギーの方からご家族の日々の食事に気を付けたい方、見た目が可愛いという理由でケーキを注文してくださる方などがいらっしゃいます。


Raw&BeautySweets Mermaid(マーメイド)では ロースイーツだけではなく グルテンフリーの米粉スイーツ等 病気にならない身体作りをテーマに 健康 美容 免疫力アップ
に役に立つスイーツ等をお伝えしています。

ただスイーツの作り方だけではなく どんな栄養があるのか 身体にどういいのか?
血糖値や栄養面のお話もお伝えします。

日々の暮らしに少しずつ取り入れて、どんな風に変わるか?
身体の声を感じてください。

ロースイーツパティシエ講習 カシューナッツマイスター講習 や単発レッスンを通して
楽しくレシピやコツをお伝えします。


ホームページから問い合わせ ご予約が可能となっています。
いつでもお気軽にご連絡ください。

ロースイーツパティシエ講座

ロースイーツをプロデュースし、世に広めて行くためのノウハウを学ぶ講座です。誰でも食べたくなるスイーツを作れるようになることを目的としています。

★スタンダードコース
おやつのレシピを学び、持ち歩きしやすく気軽に食べられる手土産にもなる ローのおやつが作れるようになります。

★プレミアムコース
だれでも魅力あるオリジナルのロースイーツ作りが
できるようになります。

認定校として活動もできます。
2021年春~スタート

カシューナッツマイスター講座

植物性のマヨネーズやデコレーションクリームは豆乳や豆腐だけではありません。

カシューナッツでマヨネーズ風、デコレーションクリームもRawだけはなく焼き菓子等 全15レシピ学べるリーズナブルな講座です。

お菓子作りする方の基礎知識としても受講をおすすめいたします。


認定校として活動もできます。

単発レッスン

ロースイーツって名前はよく聞くけど、どんなケーキか一度作ってみたい方→ 基礎編

習ったことはあるけど アレンジやナッツクリームのデコレーション等をやってみたい方→応用編

おすすめのレッスンを紹介しています。

季節によってレッスンメニューも増やしていきます。

マクロビスイーツ等 お子さまも一緒に作れるレッスンもありますのでお気軽に参加ください。

キレイになる身体に優しいスイーツ一緒に作りませんか?

基本2名様~3名様ですがご希望のレッスンと日程をご連絡ください。

 

Raw&BeautySweets

Mermaid(マーメイド)です。


東京でロースイーツ、マクロビスイーツを自宅サロン中心にレッスンを行なっている
Mermaidです。

月に数回の自宅レッスン、資格講座、を土日祝日中心に活動しております。
出張イベント 出店もお受付しています。

ヘルシーなスイーツはシンプルなデザインが多いので体に優しい材料でみんなが笑顔になる
可愛いスイーツを作りたい!!

そして・・
生活習慣病にならない人を増やしたい・・
健康な人を増やしたい・・
それが私の想いです。

♥自己紹介
母が薬剤師だった事から健康や食に興味があり栄養学を学び栄養士となり、その後 人を癒やす仕事がしたいと思い1000年以上前からハワイに伝わる伝統的な治療法 ロミロミをハワイ島で学び10年間 ロミロミセラピストとして活動している。自分が病気になった経験も含め、自身の身体と向き合うためマクロビオティックを学び、さらに健康な人を増やしたい想いが強くなりDNA栄養学を学び、ロースイーツと出会う。
病気にならない身体作りをテーマにロミロミやRawSweets で自然治癒力を高め1人でも多くの方が健康に過ごせるため1人1人の体質に合わせた食事指導も行っている。

 
☆栄養士
☆JHC協会ロースイーツパティシエ 
プレミアム 認定校(東京目黒校)
☆JHC協会カシューナッツマイスター認定校
☆StFlairDNA栄養学認定アドバイザー
☆マクロビオティックコンサルタント

☆ロミロミセラピスト



Raw&BeautySweets MERMAID

Japan

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